언제부터인가 ‘금겹살’이라는 단어가 생겨난 것 처럼
돼지고기, 특히 삼겹살의 소비자가격은 변동폭이 굉장히 심하죠.
정대장은 변동폭이 심한 돼지고기 가격의 안정화를 지향하며
고객님들께 고품질의 육류를 합리적인 가격으로 제공해 드릴 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
정대장에서 판매하는 원육은 엄선된 1등급 이상의 국내산 규격돈만 판매합니다
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규격돈이란 국내에서 식용으로 유통되는 돼지 중 새끼를 낳지 않은 돼지를 말합니다.
규격돈은 생후 6개월 이하, 중량 110kg 정도의 식용용 돼지를 말하지만
모돈은 적게는 5번, 많게는 10번까지 새끼를 낳은 어미 돈이며 주로 육가공 원료로 사용됩니다.
